LES CRETES

L’anima autentica della Valle d’Aosta in ogni calice

Nel cuore della Valle d’Aosta, tra montagne maestose e vigneti terrazzati, nasce Les Crêtes, azienda simbolo della viticoltura alpina italiana. Fondata dalla famiglia Charrère, oggi è guidata con passione e visione da Costantino Charrère, che ha saputo coniugare tradizione e innovazione in uno dei contesti più estremi e affascinanti d’Italia.

I vigneti di Les Crêtes si estendono lungo i versanti soleggiati della vallata centrale, tra i 600 e i 1.000 metri di altitudine. Qui, in un microclima unico e in suoli di origine morenica e sabbiosa, nascono vini eleganti, freschi e territoriali, che esprimono con autenticità l’anima della montagna.

La cantina è particolarmente apprezzata per i suoi bianchi minerali e raffinati, come il Chardonnay Cuvée Bois, ma anche per i rossi di carattere come il Torrette Superiore e il Fumin. Tutte le etichette raccontano una storia di altitudine, rispetto per l’ambiente e dedizione assoluta alla qualità.

Les Crêtes è oggi punto di riferimento per chi cerca vini di montagna autentici, capaci di unire identità, eleganza e spirito pionieristico.

Spedizioni previste

Spedizione del 1 Gennaio2026

LES CRETES selezione gennaio

LES CRETES selezione 1

Prezzo di questo bundle 100,00€

Rebàn Pas Dosé

Di LES CRETES

Vino

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Pinot Gris Brulant

Di LES CRETES

Vino

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Fumin Lacor

Di LES CRETES

Vino

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Spedizione del 1 Maggio2026

LES CRETES selezione maggio

LES CRETES selezione 1

Prezzo di questo bundle 200,00€

Rebàn Pas Dosé

Di LES CRETES

Vino

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Pinot Gris Brulant

Di LES CRETES

Vino

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Fumin Lacor

Di LES CRETES

Vino

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Spedizione del 1 Settembre2026

LES CRETES selezione settembre

LES CRETES selezione 1

Prezzo di questo bundle 141,00€

Neblù Brut Nature Rosé Metodo classico

Di LES CRETES

Vino

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Neblù Brut Nature Rosé Metodo classico

Il Neblù è un vitigno autoctono a bacca nera della Valle d’Aosta, tradizionalmente vinificato in rosso, come previsto dal disciplinare regionale. Dal 2005, Les Crêtes lo propone come metodo classico unico.

Caratteristiche

Tipologia:

Metodo Classico Brut Nature Rosè

Vitigno / Uve:

Rosé, varietà internazionale a bacca nera 60%, Neblu 40% (varietà autoctona a bacca nera).

Colore e sfumature:

Brillante, rosa antico. Perlage fine e persistente, al naso fruttato con sentori di ciliegia, ribes e piccoli frutti rossi; crosta di pane in chiusura. In bocca secco, fresco e sapido, con finale persistente.

Gradazione alcolica:

Alcol 12.5 % vol.

Affinamento in botte:

Temperatura di degustazione:

6° - 8°C

Abbinamenti:

Crudités di pesce e crostacei, guazzetto di aragoste, pesce azzurro in tempura; tartare di cervo, salumi, formaggi di breve stagionatura.

Vinificazione:

Criomacerazione in pressa delle uve a grappolo intero di 5 ore e successiva pressatura soffice, fermentazione di 12 giorni a temperatura controllata (14 °C)

Abbinamenti